Как выбрать закаточную машинку

После сбора урожая встает вопрос о том, как сохранить свежесть продуктов, чтобы порадовать себя зимой и весной. Самый распространенный способ сберечь сочность овощей и фруктов, их витамины и вкус — это консервация. 

Один из способов консервирования — закрутка стеклянных банок жестяными крышками. Для этого используется специальный ключ для закатки. Причем, существуют разные виды закаточной машинки. Основные из них перечислим ниже.

Что такое консервация?

Консервирование не только сохраняет витамины, но и обеззараживает продукты, препятствуя возникновению и развитию вредоносных микроорганизмов. Благодаря этой технологии, соления могут храниться несколько лет, не теряя вкуса и свежести.

Самый важный инструмент для консервации — закаточная машинка. Изготавливают три вида машинок для закатки: механические, полуавтоматы и автоматы.

Виды закаточных машинок для консервирования

Винтовая закаточная машинка

Самый распространенный вид ключей для консервирования. Механическая машинка — традиционный инструмент для закатывания банок. Ее легко использовать: она не требует специальных знаний или навыков. При этом есть возможность повредить банку или деформировать крышку.

Полуавтоматическая закаточная машинка

Машинка-полуавтомат обладает простым механизмом закатки, ее удобно использовать, крышки плотно прилегают к банке, делая разгерметизацию невозможной. Единственный недостаток полуавтомата — тугой механизм.

Автоматическая закаточная машинка

Автоматическая машинка для многих является не самой удобной. Механизм машинки-автомата – это два рычага, которые необходимо одновременно опустить вниз, при этом в ней отсутствует ручка, удерживающая крышку. Из-за этого не всегда получится закрыть банки с первого и даже с третьего раза, портится много крышек, а подчас трескаются и банки.

Какую машинку выбрать

Таковы основные виды закаточных машинок для консервирования. Какой вариант выбрать — решать вам. Начинающему пользователю можно посоветовать более удобную модель полуавтомат. А если у вас большой опыт в домашнем консервировании, можете выбирать любой предпочтительный вид — например, ручной ключ.

Компания «Мещера» предлагает выбрать закаточную машинку в соответствии с вашими предпочтениями и возможностями. Мы производим самые надежные и востребованные разновидности машинок для закатки, поэтому каждый сможет найти идеальную модель для себя.